雑感；牛タン　伊達のくら

家で大変美味しい牛タンをいただいたので、記録として残しておきます。

「伊達のくら」というサイトから牛タンを頼んでみました。

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食べたみて、、、、柔らかくて美味しい。お酒を飲みながら食べたので、他のおつまみも食べていると冷めてしまいます。

そんな中、冷めていても柔らかい。。牛タンは、冷めると硬くなるので、厚切りは専門店で食べる認識を持っていました。

しかし、それを覆してきました。冷めても柔らかく美味しい、家庭でも味わえる牛タンでした。

また注文しよう。